"Il ramo troppo duro, al vento si spezza; quello troppo flessibile non starà mai dritto."
[Proverbio Giapponese]
YUGO rappresenta il perfetto equilibrio tra l'elemento tradizionale e contemporaneo, dove gusti, colori e sfumature danno vita a vere e proprie esperienze culinarie. La meticolosa scelta delle materie prime rappresenta il nostro fiore all'occhiello che da sempre ci distingue. Così come il ramo trova la sua forza nella sua essenza,
le nostre radici hanno identità orientali ma pieno rispetto della cucina tradizionale Italiana, sposandone concetti
e meravigliosi sapori come vuole la vera cucina FUSION, in grado di deliziare i palati attraverso piatti resi unici da qualità e passione.
Le tecniche di preparazione e presentazione si mescolano permettendo di ampliare gli orizzonti che raccontano, attraverso la combinazione di differenti sapori, la storia di diverse culture. Così, dalla fusione armonica degli ingredienti prendono vita piatti innovativi e un vero e proprio modo di concepire la cultura gastronomica. Ogni pietanza è tutto un nuovo mondo da scoprire.
QUALITÀ
"Ogni ricetta ha come base ingredienti selezionati e di primissima qualità"
EQUILIBRIO
"La perfetta combinazione tra differenti sapori e tecniche di preparazione."
ESPERIENZA
"I nostri Chef, rappresentano il fulcro pulsante, tra passione e dedizione."
[Proverbio Giapponese]
YUGO rappresenta il perfetto equilibrio tra l'elemento tradizionale e contemporaneo, dove gusti, colori e sfumature danno vita a vere e proprie esperienze culinarie.
La meticolosa scelta delle materie prime rappresenta il nostro fiore all'occhiello che da sempre ci distingue. Così come il ramo trova la sua forza nella sua essenza,
le nostre radici hanno identità orientali ma pieno rispetto della cucina tradizionale Italiana, sposandone concetti
e meravigliosi sapori come vuole la vera cucina FUSION, in grado di deliziare i palati attraverso piatti resi unici da qualità e passione.
Le tecniche di preparazione e presentazione si mescolano permettendo di ampliare gli orizzonti che raccontano, attraverso la combinazione di differenti sapori, la storia di diverse culture. Così, dalla fusione armonica degli ingredienti prendono vita piatti innovativi e un vero e proprio modo di concepire la cultura gastronomica. Ogni pietanza è tutto un nuovo mondo da scoprire.
QUALITÀ
"Ogni ricetta ha come base ingredienti selezionati e di primissima qualità"
EQUILIBRIO
"La perfetta combinazione tra differenti sapori e tecniche di preparazione."
ESPERIENZA
"I nostri Chef, rappresentano il fulcro pulsante, tra passione e dedizione."
YUGO Varazze con i suoi 140 posti, a due passi dalla suggestiva passeggiata, è immerso in un' atmosfera unica ed elegante ideale per ogni occasione, che sia una cena a due o per festeggiare un evento e mangiare in compagnia.
La suggestiva location, inebriata dal profumo del mare, renderà ancor più piacevole gustare tutti i nostri piatti. Potrete prenotare un tavolo nella sala interna oppure nella terrazza esterna.
YUGO Varazze con i suoi 140 posti, a due passi dalla suggestiva passeggiata ed è immerso in un' atmosfera unica ed elegante ideale per ogni occasione, che sia una cena a due o per festeggiare un evento e mangiare in compagnia.
La suggestiva location, inebriata dal profumo del mare, renderà ancor più piacevole gustare tutti i nostri piatti. Potrete prenotare un tavolo nella sala interna oppure nella terrazza esterna.
I piatti preparati con branzino, orata, salmone, cozze e vongole, sono realizzati con pesce fresco e, come prevede la normativa europea (Reg. 853/2004), abbattuti a -20° per 24 ore.
I piatti preparati con branzino, orata, salmone, cozze e vongole, sono realizzati con pesce fresco e, come prevede la normativa europea (Reg. 853/2004), abbattuti a -20° per 24 ore.
PRANZO / LUNCH
COPERTO: € 2.00
GIORNI FERIALI|Weekday
€ 14.90
SABATO, DOMENICA
E FESTIVI
Saturdays, sundays and holidays
€ 15.90
I Bambini sotto i 120 cm
Children Under 120 cm
Feriali | Weekday € 8.00
Sab., Dom. e FESTIVI
Sat., sun. & holidays € 9.00
CENA / DINNER
COPERTO: € 2.00
TUTTI I GIORNI
Everydays
€ 25.90
I Bambini sotto i 120 cm
Children Under 120 cm
€ 12.00
MENÙ ALLA CARTA
COPERTO: € 2.00
Per chi ama un certo tipo di portata e vuole godersene a pieno i sapori, proponiamo il nostro menù "à la carte" dove potrete trovare una vasta scelta di piatti fusion o della cucina tradizionale Italiana, preparati come sempre con la massima cura e i migliori ingredienti.
* TAKE AWAY
Consegna a domicilio:
4 Piatti a Scelta
+ 1 Bibita in lattina omaggio
F1: ordinabili solo piatti con simbolo sole
F2 € 30
6 Piatti a Scelta
+ 1 Bibita in lattina omaggio
F3 € 40
8 Piatti a Scelta
+ 2 Bibite in lattina omaggio
F4 € 60
12 Piatti a Scelta
+ 3 Bibite in lattina omaggio
* NON SONO ORDINABILI I PIATTI:
n°10, n°11, n°81, n°82, n°83, n°84, n°85, n°153, n°166, n°200, n°201, n°202 e n°203
Piatto n°165 considerato 3 piatti | Piatto n°164 considerato 2 piatti
CHIRASHI, TARTARE, TATAKI E SASHIMI: F1 Non Ordinabile - F2 Ordinabile 1 Volta per Tipo - F3 Ordinabile 2 Volte per Tipo - F4 Ordinabile 3 Volte per Tipo
CONSEGNE (ordine minimo € 25.00) : Varazze € 1.00 | Celle Ligure: € 3.00 | Casanova: € 2.00 | Cogoleto: €5.00
Vi Aspettiamo
17019 | Varazze (SV)
16146 | Genova
16043 | Chiavari (GE)